Il Birrificio

IL BIRRIFICIO


Il Birrificio prende vita nel 2010 a Civita Castellana. Il punto fondamentale è la sperimentazione nell'ottica di una produzione di birra ecosostenibile e innovativa ma allo stesso tempo legata al territorio della Tuscia, alla sua tradizione e alle sue antiche spezie.

TOUR DEL BIRRIFICIO

Il mastro birraio spiegherà i sistemi di lavorazione, i processi di fermentazione e gli abbinamenti culinari delle birre artigianali prodotte all'interno dell'impianto.

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Claudio Conti

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